Moulin de Maupertuis – Minoterie de Donzy – Patrimoine du Nivernais en Bourgogne Franche-Comté.
Le Moulin Maupertuis est L’ancien moulin à farine de Maupertuis qui est daté du XIVe siècle, il est cité dans un document de 1380. Le moulin de Maupertuis est situé en dehors de la ville de Donzy, sur un canal de dérivation du Nohain, (rivière au cours d’eau rapide et au débit régulier). Un simple moulin devenu au fil du temps une minoterie au XIXe siècle.
Il est devenu un « Écomusée de la meunerie », inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques en 1992.
Sa grande roue à 36 augets tourne et les machines fonctionnent, le diamètre de la roue est de 4.05 mètres, d’une largeur de 2.52 mètres, pour un poids de 4,5 tonnes, sa vitesse est de 5 à 7 tours minute, pour une puissance théorique de 14 chevaux. L’activité principale est la production de farine jusqu’en 1961.
En 1934 encore 174 moulins travaillent le blé.
Tous ces édifices témoignent du travail et du goût de bien faire de ceux qui nous ont précédés. C’est au Moyen-âge que date la plupart de l’équipement des nos rivières en biefs et moulins.
Un moulin à eau est une machine traditionnelle, inventée dès l’Antiquité, qui utilise l’énergie hydraulique, l’énergie des cours d’eau, pour moudre le grain.
Les moulins à eau sont nombreux dans la Nièvre, les dénivelés du Morvan et les collines au centre du département ont favorisé le développement de la roue à augets (recevant l’eau par le dessus). Dans la plaine, les moulins ont plus souvent été équipés de roues recevant l’eau à hauteur de l’axe (donc « de poitrine »), ou même en dessous.
Un moulin est une machine à moudre les grains de céréales. (Autrefois constitué de deux meules en pierre à axe vertical, l’une immobile, l’autre tournante, il est remplacé dans la meunerie moderne par des appareils à cylindre.)
Bonne découverte du Moulin de Maupertuis GPS 47.37024, 3.12327
Donzy est une commune française située dans le nord du département de la Nièvre, en région Bourgogne Franche-Comté.
Découverte de l’Abbaye Notre Dame du village de Donzy le Pré.
